こんにちは!今日5月6日は「コロッケの日」です（笑）。”コ（5）ロ（6）ッケ”の語呂合わせに因んだもので、日にち自体に歴史的な意義はありません（苦笑）。元は仏料理の前菜でしたが、日本で独自進化を遂げ、日本料理の代表の一つとなりました。カレーと言いラーメンと言い、改良好きな日本人（笑）